卤味 (lǔ wèi) — 醤油煮込み料理（卤味）
定義
卤味 (lǔwèi)は、肉、内臓、卵、豆腐などをスパイスの効いた醤油でじっくり煮込んだ食品のカテゴリーを指す。屋台料理や冷菜として売られる。単一の料理というより「味」や「調理スタイル」と考えてよい。
名詞
醤油煮込み料理（卤味）
例文
- 卤味。Wǒ mā ma zuò de lǔ wèi hěn hǎo chī.私の母が作る煮込み料理はとても美味しい。
- 卤味。Zhè jiā lǔ wèi diàn de yā bó tè bié yǒu míng.この煮込み料理店のアヒルの首は特に有名だ。
- 卤味。Xià tiān chī lǔ wèi pèi pí jiǔ zuì shū fu.夏に煮込み料理をビールと一緒に食べるのが一番気持ちいい。
字源
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