卤（lǔ） — 醤油と香辛料で煮込む（中国料理の調理法）

定義

卤 (lǔ) は調理法と料理の両方を指す：肉や卵を醤油と香辛料でじっくり煮込むこと。できあがった料理も卤と呼ばれる（例：卤蛋「醤油煮卵」）。

動詞

醤油と香辛料で煮込む（中国料理の調理法）

卤，。
Mā ma lǔ le yì guō niú ròu, wèi dào tè bié xiāng.
母は牛肉を一鍋、醤油で煮込みました。とてもいい匂いがしました。
卤，。
Zhè jiā diàn de lǔ dàn hěn hǎo chī, měi tiān dōu yǒu hěn duō rén mǎi.
この店の卤蛋はおいしくて、毎日たくさんの人が買います。
卤？
Nǐ xué guò zěn me lǔ jī tuǐ ma?
鶏の脚を醤油で煮込む方法を学んだことはありますか？

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