大菜（dà cài） — メインコース（正式な食事や宴会で）; （歴史的）洋食

定義

文字通り「大きな料理」で、正式な食事のメインコース（メインディッシュ）を意味する。副菜ではない。主菜（一般的・日常的なメインディッシュ）と比較すると、大菜は宴会や正式な場を強調する。

名詞

メインコース（正式な食事や宴会で）（歴史的）洋食

量詞 · 道

大菜，。
Jīn tiān de dà cài shì kǎo yā, fēi cháng hǎo chī.
今日のメインコースはローストダックで、とてもおいしいです。
，大菜。
Yàn huì shàng xiān shàng lěng pán, zuì hòu cái shàng dà cài.
宴会では、最初に冷菜が出され、最後にメインコースが出ます。
大菜，。
Zhè jiā cān tīng de dà cài hěn yǒu míng, hěn duō rén zhuān mén lái chī.
このレストランのメインコースは有名で、多くの人がそれを食べるためにわざわざ来ます。

複合語

构词法gòucífǎ

偏正piānzhèng修飾＋被修飾

前の部分が後ろの部分を限定し、どんな種類のものかを示します。

大dà大きい

大は「大きい」、菜は「料理」を意味し、量が多いメインディッシュを指します。

この語を構成する漢字

物そのものを描いた絵が、三千年をかけて数本の線にまで削られたもの。

大の字形は前を向いて立つ人の姿を描いたもので、両腕を広げている様子ではありません。

漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

艹采菜

意味を表す部分形符xíngfú

艹単独で書くと艸cǎo草・植物

音を表す部分声符shēngfú

采

今も同じ音

菜は上に艹（草・植物）が付き、下に采が来て音を表します。上の部分が植物であることを示し、采が音を表します。

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