童子鸡 (tóng zǐ jī) — 若鶏、スプリングチキン（約500～750g、非常に柔らかい）

定義

例文

• 这道菜是用童子鸡做的，肉特别嫩。
  Zhè dào cài shì yòng tóng zǐ jī zuò de, ròu tè bié nèn.
  この料理は若鶏を使っていて、肉が特に柔らかいです。
• 妈妈买了一只童子鸡准备炖汤。
  Mā ma mǎi le yì zhī tóng zǐ jī zhǔn bèi dùn tāng.
  お母さんは若鶏を買って、スープを煮ようとしています。
• 童子鸡比老母鸡更容易熟。
  tóng zǐ jī Bǐ lǎo mǔ jī gèng róng yì shú.
  若鶏は老鶏よりも調理しやすいです。