素菜 (sù cài) — 野菜料理（肉や魚を使わない）

定義

例文

• 这家餐厅的素菜做得非常好，连肉食者都喜欢。
  Zhè jiā cān tīng de sù cài zuò dé fēi cháng hǎo, lián ròu shí zhě dōu xǐ huan.
  このレストランの素菜はとても美味しく作られていて、肉食の人でも楽しめます。
• 我最近开始吃素菜，感觉身体轻松多了。
  Wǒ zuì jìn kāi shǐ chī sù cài, gǎn jué shēn tǐ qīng sōng duō le.
  最近素菜を食べ始めて、体がずっと軽くなった気がします。
• 妈妈今天做了三样素菜，有青菜、豆腐和蘑菇。
  Mā ma jīn tiān zuò le sān yàng sù cài, yǒu qīng cài, dòu fu hé mó gu.
  母は今日、青菜、豆腐、キノコの3種類の素菜を作りました。