肠衣 (cháng yī) — ソーセージケーシング（ソーセージの肉を包む天然または人工の皮）
定義
肠衣 (cháng yī) はソーセージの詰め物を包む薄い「ケーシング」または「皮」。天然（動物の腸を洗浄したもの）または人工のものがある。食品製造の専門用語で、日常的な皮や壳とは異なる。
名詞
ソーセージケーシング（ソーセージの肉を包む天然または人工の皮）
間違えやすい
例文
- 肠衣。Zhè jiā gōng chǎng shēng chǎn de cháng yī zhì liàng hěn hǎo.この工場で生産されるケーシングは品質が良いです。
- 肠衣。Zuò xiāng cháng xū yào xiān bǎ cháng yī xǐ gān jìng.ソーセージを作るには、まずケーシングを洗う必要があります。
- 肠衣肠衣。Tiān rán cháng yī bǐ rén gōng cháng yī gèng guì.天然ケーシングは人工のものより高価です。
字源
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