草果（cǎo guǒ） — カルダモン

定義

中国料理で使われる乾燥スパイスの種子（ツァオコウ・カルダモン）。特に肉料理や辛い四川・雲南料理に用いられる。注：「cardamom」は通常「豆蔻」と訳されるが、「草果」はそれに近いがより強い風味を持つ別の種子。

名詞

カルダモン

量詞 · 颗

草果。
Zhè dào cài xū yào jiā yì xiē cǎo guǒ tí wèi.
この料理には風味を引き立てるために草果を少々加える必要があります。
草果。
cǎo guǒ Shì dōng nán yà liào lǐ zhōng cháng yòng de xiāng liào.
草果は東南アジア料理でよく使われるスパイスです。
草果。
Wǒ mǎi le yì xiǎo dài cǎo guǒ zhǔn bèi zuò gā lí.
カレーを作るために草果を小袋買いました。

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