酱 (jiàng) — （名詞）発酵ペースト（例：味噌、豆板醤）; （名詞）ジャム；フルーツ保存食; （動詞）濃厚なソース（通常醤油ベース）で漬け込む、または調理する

定義

例文

• 我早餐喜欢吃面包配草莓酱。
  Wǒ zǎo cān xǐ huan chī miàn bāo pèi cǎo méi jiàng.
  朝食にイチゴジャムをのせたパンを食べるのが好きです。
• 做麻辣火锅时，我加了一点豆瓣酱。
  Zuò má là huǒ guō shí, wǒ jiā le yì diǎn dòu bàn jiàng.
  辛い火鍋を作るとき、豆板醤を少し加えました。
• 妈妈把肉酱了一下，味道很好。
  Mā ma bǎ ròu jiàng le yí xià, wèi dào hěn hǎo.
  母が肉をソースで漬け込んで、とても美味しかったです。