酿酒（niàng jiǔ） — （アルコール飲料を）醸造する; ワイン・ビール・酒を造る

定義

分離動詞：酿 + 酒。酒類を醸造・発酵させること。製造工程を指し、飲酒行為ではない。喝酒（飲酒）や名詞の酒（酒類）と対比。

動詞

（アルコール飲料を）醸造するワイン・ビール・酒を造る

酿酒。
Tā yé ye yǐ qián kào niàng jiǔ wéi shēng.
彼の祖父はかつて酒造りで生計を立てていました。
，。
Zhè jiā jiǔ chǎng niàng le sān shí nián jiǔ, wèi dào tè bié hǎo.
この酒造所は30年間酒を造り続けており、味は特に良いです。
。
Tā měi nián qiū tiān dōu niàng yì pī jiǔ sòng gěi péng you.
毎年秋に彼は酒を一仕込み醸造して友人に贈ります。

複合語

构词法gòucífǎ

动宾dòngbīn動詞＋目的語

動作と、その対象とが一語に融合したもの。

酿niàng発酵させる

酒jiǔワイン

酿は発酵させることを、酒は作られる液体を意味するので、ワインを醸造することを指します。

この語を構成する漢字

この字については信頼できる字源が記録されていません。

漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

意味を表す部分形符xíngfú

音を表す部分声符shēngfú

酉

酉yǒu酒jiǔ

音は離れてしまった音の部分は二千年前の手がかりです。今でも役立つことが多いものの、いつもではありません。

酒はこの言葉の元の形である酉と、区別するために後から加えられた水（水）で構成される文字です。

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