馅儿 (xiàn r) — 餃子・まんじゅうなどの具

定義

馅儿は特に餃子、包子、月餅などの生地の食品の中に詰める甘いまたは塩味の具を意味する。一般的な「詰め物」の言葉ではない。

名詞
餃子・まんじゅうなどの具

例文

  • 馅儿。
    Zhè ge jiǎo zi de xiàn r shì zhū ròu bái cài de.
    この餃子の具は豚肉と白菜です。
  • 馅儿？
    Nǐ zuì xǐ huan chī shén me xiàn r de bāo zi?
    包子の中でどんな具が一番好きですか？
  • 馅儿。
    Yuè bing de xiàn r yǒu tián de yě yǒu xián de.
    月餅の具には甘いものと塩味のものの両方があります。

字源

派生語
构词法gòucífǎ
后缀hòuzhuì接尾辞

語末に付く決まった音節。語を名詞や人、場所などに変えます。

馅xiàn具
儿ér

馅は具を意味し、馅儿がその一般的な口語形です。

この語を構成する漢字

漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

この字源は繁体字の餡のもので、馅はその簡体字です。

意味を表す部分形符xíngfú
飠単独で書くと食shí食べ物
音を表す部分声符shēngfú
臽
臽xiàn餡xiàn
今も同じ音

馅の伝統的な形である餡は、食べ物を示す飠と音を表す臽を組み合わせています。

馅を開く →

物そのものを描いた絵が、三千年をかけて数本の線にまで削られたもの。

儿の字形は立っている人の簡単な描画で、人を表す文字の別形として使われます。

儿を開く →
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