酱 (jiàng) — (명사) 발효된 진한 페이스트 (예: 된장, 춘장 등); (명사) 잼; 과일 보존식품; (동사) 진한 소스(주로 간장 베이스)로 조리하거나 재우다
뜻
酱는 발효된 콩이나 잠두콩으로 만든 진한 페이스트로, 酱油(간장)의 근간이 되는 명사입니다. 동사로는 이 페이스트에 음식을 재우거나 조리하는 것을 뜻합니다. 糊(풀/탄 것)나 粘贴(붙이다)와는 다릅니다.
명사
발효된 진한 페이스트 (예: 된장, 춘장 등)잼과일 보존식품
동사
진한 소스(주로 간장 베이스)로 조리하거나 재우다
예문
- 酱。Wǒ zǎo cān xǐ huan chī miàn bāo pèi cǎo méi jiàng.아침에 빵에 딸기잼을 발라 먹는 걸 좋아해요.
- ，酱。Zuò má là huǒ guō shí, wǒ jiā le yì diǎn dòu bàn jiàng.마라 샤부샤부를 만들 때 춘장을 조금 넣었어요.
- ，。Mā ma bǎ ròu jiàng le yí xià, wèi dào hěn hǎo.엄마가 고기를 양념에 재우셨는데 맛이 아주 좋았어요.
어원
형성 문자六书liùshū
形声xíngshēng대부분의 한자(다섯 중 넷가량)가 이렇게 만들어졌습니다. 한 부분은 뜻을, 다른 부분은 소리를 암시합니다.
이 어원은 번체자 醬의 것이며, 酱는 그 간체자입니다.
뜻 부분形符xíngfú
酉酉yǒu음료
소리 부분声符shēngfú
將
將jiāng醬jiàng
지금도 같은 소리
전통 형태인 醬은 소리를 나타내는 將 부분과 음료를 뜻하는 酉 부분이 합쳐진 글자예요. 간체자인 酱은 나중에 줄여 쓴 형태죠.
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