油炸 (yóu zhá) — fritar; frito
Definição
Verbo/adjetivo culinário que significa 'fritar em imersão' / 'frito em imersão' — alimento totalmente submerso em óleo quente. Combina com substantivos de comida (油炸鸡块, 油炸食品); não é para fritar na frigideira ou saltear.
fritarfrito
Exemplos
- 油炸。Zhè dào cài xū yào yóu zhá yí xià.Este prato precisa ser frito em imersão rapidamente.
- 油炸。yóu zhá Shí pǐn yào shǎo chī.Você deve comer menos alimentos fritos em imersão.
- 油炸？Nǐ chī guò yóu zhá jī kuài ma?Você já comeu nuggets de frango fritos em imersão?
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