浇头 (jiāo tóu) — cobertura (molho ou guarnição colocada sobre macarrão, arroz ou outros pratos)
Definition
Termo regional (especialmente da culinária de Jiangnan/Wu) para o molho, carne ou vegetais servidos sobre macarrão ou arroz. NÃO é o prato de macarrão em si, mas a cobertura.
noun
cobertura (molho ou guarnição colocada sobre macarrão, arroz ou outros pratos)
Measure word · 份
Examples
- 浇头。Zhè wǎn miàn de jiāo tóu hěn hǎo chī.A cobertura nesta tigela de macarrão é deliciosa.
- 浇头。Wǒ xǐ huan chī yǒu ròu jiāo tóu de miàn.Gosto de macarrão com cobertura de carne.
- 浇头。jiāo tóu Kě yǐ xuǎn niú ròu huò jī ròu.Você pode escolher cobertura de carne bovina ou frango.
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