腌制 (yān zhì) — conservar em conserva; salgar; curar (alimentos)

Definição

腌制 significa conservar alimentos por cura — salga, picles ou outro tratamento para armazenamento de longo prazo. Geralmente descreve um processo aplicado a vegetais, carne ou peixe, não um tempero rápido.

verbo
conservar em conservasalgarcurar (alimentos)

Exemplos

  • 腌制。
    Mā ma xǐ huan yòng yán yān zhì qīng cài.
    Mamãe gosta de conservar vegetais com sal.
  • 腌制。
    Zhè zhǒng yān zhì huǒ tuǐ xū yào sān gè yuè cái néng zuò hǎo.
    Esse tipo de presunto curado leva três meses para ficar pronto.
  • 腌制。
    yān zhì Yú shí jiā rù yì diǎn bái jiǔ kě yǐ qù xīng.
    Adicionar um pouco de bebida alcoólica ao curar o peixe pode remover o cheiro de peixe.

Origem

Palavra composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

A primeira parte delimita a segunda: diz que tipo de coisa é o núcleo.

腌yānconservar
制zhìfazer/processar

腌 indica conservar ou salgar alimentos, e 制 significa fazer ou processar; portanto, a palavra descreve o processo de preparar comida por conservação.

Caracteres desta palavra

Não há uma origem fiável registada para este caractere.

Abrir 腌 →

Duas ou mais partes com significado, reunidas para que os seus sentidos se combinem num novo.

A forma 制 une 朱 (árvore) com 刀 (faca), representando o ato de cortar uma árvore.

Abrir 制 →

Veja mais palavras do HSK 7-9 ou pesquise no dicionário completo com 43.000 palavras.