Comparando 要 e 想

要 pode ser seguido diretamente por um substantivo para significar 'querer' algo, especialmente ao pedir ou comprar. 想, por outro lado, é quase sempre seguido por um verbo, significando 'gostaria de fazer' algo. Então 要 + substantivo é correto, mas 想 + substantivo não é.

Ao expressar desejos, 要 com um substantivo soa muito direto e é comum em restaurantes, enquanto usar 想 com um verbo é mais suave e educado para ações. O tom de voz importa com 要, mas não é rude no contexto.