乳化 (rǔ huà) — эмульгирование

Определение

Термин из химии/пищевой науки, обозначающий смешивание двух жидкостей (обычно масла и воды) с образованием стабильной эмульсии, как в соусах и заправках. Как существительное обозначает процесс или полученную смесь.

существительное
эмульгирование

Примеры

  • ，乳化。
    Zài pēng rèn zhōng, rǔ huà shì yì zhǒng cháng jiàn de xiàn xiàng.
    В кулинарии эмульгирование — распространённое явление.
  • 乳化。
    Zhè zhǒng huà xué guò chéng jiào zuò rǔ huà.
    Этот химический процесс называется эмульгированием.
  • 乳化。
    Shí pǐn gōng yè zhōng cháng yòng rǔ huà lái zhì zuò jiàng liào.
    В пищевой промышленности эмульгирование часто используется для приготовления соусов.

Этимология

Производное слово
构词法gòucífǎ
后缀hòuzhuìСуффикс

Постоянный слог в конце, который превращает слово в существительное, название человека, места и тому подобное.

乳rǔэмульсия
化huàстановиться

'乳' обозначает молоко или эмульсию, а '化' указывает на процесс их образования; вместе это эмульгирование.

Иероглифы в этом слове

Рисунок самого предмета, за три тысячи лет стёршийся до нескольких черт.

Иероглиф 乳 изначально изображал женщину, стоящую на коленях и кормящую ребёнка грудью, что соответствует его значениям «грудь» и «молоко».

Открыть 乳 →

Две или больше значимых частей, соединённых так, что их смыслы складываются в новый.

В 化 изображены две фигуры человека: одна стоит прямо, другая — вверх ногами, что передаёт идею превращения или изменения.

Открыть 化 →

Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.