冷菜 (lěng cài) — холодное блюдо (закуска или гарнир, подаваемые холодными, распространены в китайской кухне)

Определение

Холодная закуска, подаваемая в начале китайской трапезы, перед 热菜 (горячими блюдами). Отличается от 凉菜 — та же категория, но 冷菜 — более формальный термин для меню/ресторана.

существительное
холодное блюдо (закуска или гарнир, подаваемые холодными, распространены в китайской кухне)
Счётное слово · 道

Примеры

  • 冷菜。
    Zhè jiā cān tīng de lěng cài wèi dào hěn hǎo.
    Холодные закуски в этом ресторане очень вкусные.
  • 冷菜。
    Tā diǎn le sān gè lěng cài hé liǎng gè rè cài.
    Он заказал три холодные закуски и два горячих блюда.
  • 冷菜。
    lěng cài Yì bān zài rè cài zhī qián shàng zhuō.
    Холодные закуски обычно подают перед горячими блюдами.

Этимология

Сложное слово
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngОпределение + ядро

Первая часть уточняет вторую: говорит, о какого рода предмете идёт речь.

冷lěngхолодный
菜càiблюдо

冷 означает подачу холодным, а 菜 — блюдо, значит, холодное блюдо.

Иероглифы в этом слове

Большинство иероглифов — примерно четыре из пяти — устроены так: одна часть подсказывает значение, другая — произношение.

Смысловая часть形符xíngfú
冫Полная форма仌bīngльд
Звуковая часть声符shēngfú
令
令lìng冷lěng
Звучание разошлосьДве тысячи лет назад звуковая часть была подсказкой — часто помогает и сейчас, но не всегда.

В 冷 используется 冫 — форма льда, с 令 как звуковым элементом, чтобы обозначить холод, как у льда.

Открыть 冷 →

Большинство иероглифов — примерно четыре из пяти — устроены так: одна часть подсказывает значение, другая — произношение.

Смысловая часть形符xíngfú
艹Полная форма艸cǎoтрава; растение
Звуковая часть声符shēngfú
采
采cǎi菜cài
Сегодня звучит так же

В 菜 сверху 艹 (трава/растения), а снизу 采; верхняя часть показывает, что это растение, а 采 даёт звучание.

Открыть 菜 →

Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.