大曲 (dà qū) — тип закваски (дрожжей), используемой для приготовления китайского крепкого алкоголя; крепкий алкоголь (байцзю), сделанный с такой закваской
Определение
大曲 (dàqū) — это особая закваска для ферментации, смесь зерна и микроорганизмов, используемая для приготовления традиционного китайского байцзю (белого ликёра). Байцзю, приготовленное с её помощью, часто называют 大曲酒.
существительное
тип закваски (дрожжей), используемой для приготовления китайского крепкого алкоголякрепкий алкоголь (байцзю)сделанный с такой закваской
Счётное слово · 种
Примеры
- 大曲。Zhè zhǒng dà qū shì niàng zào máo tái jiǔ de guān jiàn yuán liào.Этот вид daqu — ключевой ингредиент для варки Moutai.
- 大曲，。Guì zhōu de dà qū jiǔ wèi dào chún hòu, hěn shòu huān yíng.daqu из Гуйчжоу имеет мягкий вкус и очень популярен.
- 大曲。Tā shōu cáng le yì píng wǔ shí nián dài de dà qū.Он приобрёл бутылку daqu 1950-х годов.
Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.