川菜 (Chuān cài) — сычуаньская кухня; сычуаньские блюда

Определение

Примеры

• 我特别喜欢川菜，麻辣的味道很过瘾。
  Wǒ tè bié xǐ huan Chuān cài, má là de wèi dào hěn guò yǐn.
  Мне особенно нравятся сычуаньские блюда; их пряный вкус с онемением очень впечатляет.
• 这家店的川菜做得非常地道。
  Zhè jiā diàn de Chuān cài zuò dé fēi cháng dì dào.
  Сычуаньские блюда в этом ресторане приготовлены очень аутентично.
• 川菜中最有名的一道菜是麻婆豆腐。
  Chuān cài Zhōng zuì yǒu míng de yí dào cài shì má pó dòu fu.
  Самое известное блюдо сычуаньской кухни — мапо тофу.