椒盐 (jiāo yán) — пряная соль

Определение

椒盐 (jiāo yán) — это кулинарный термин, обозначающий сухую приправу из сычуаньского перца и соли, которую используют для натирания или посыпания жареных блюд. Вы встретите это слово как название вкуса, например, 椒盐排骨 («свиные рёбрышки с солью и перцем»).

существительное
пряная соль

Примеры

  • 椒盐。
    Zhè dào cài yào sā yì diǎn jiāo yán cái hǎo chī.
    Это блюдо нужно немного посыпать перчёной солью, чтобы было вкусно.
  • 椒盐。
    Tā zuì xǐ huan chī jiāo yán pái gǔ.
    Он больше всего любит свиные рёбрышки с перчёной солью.
  • 椒盐。
    Chāo shì lǐ mài gè zhǒng kǒu wèi de jiāo yán.
    В супермаркете продают перчёную соль разных вкусов.

Этимология

Сложное слово
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngОпределение + ядро

Первая часть уточняет вторую: говорит, о какого рода предмете идёт речь.

椒jiāoперец
盐yánсоль

«椒» — перец, а «盐» — соль, поэтому 椒盐 — это соль с добавлением перца.

Иероглифы в этом слове

Достоверных сведений о происхождении этого иероглифа нет.

Открыть 椒 →

Большинство иероглифов — примерно четыре из пяти — устроены так: одна часть подсказывает значение, другая — произношение.

Это происхождение относится к традиционной форме 鹽; 盐 — её упрощённое написание.

Смысловая часть形符xíngfú
鹵鹵lǔсоль
Звуковая часть声符shēngfú
監
監jiān鹽yán
Звучание разошлосьДве тысячи лет назад звуковая часть была подсказкой — часто помогает и сейчас, но не всегда.

В традиционной форме 鹽 鹵 указывает на соль, а 監 — на звучание; упрощённая форма 盐 — более поздняя краткая версия.

Открыть 盐 →
Встречается в
Вкусы и приправы

Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.