肠衣 (cháng yī) — Wursthülle (die natürliche oder künstliche Haut, die Wurstfleisch umhüllt)

Definition

肠衣 (cháng yī) ist die dünne ‚Hülle‘ oder ‚Haut‘, die die Wurstfüllung zusammenhält – entweder natürlich (gereinigter Tierdarm) oder künstlich. Es ist ein Fachbegriff in der Lebensmittelproduktion, der sich von den alltäglichen 皮 oder 壳 für äußere Hüllen unterscheidet.

Substantiv
Wursthülle (die natürliche oder künstliche Haut, die Wurstfleisch umhüllt)
Leicht verwechselbar

Beispiele

  • 肠衣。
    Zhè jiā gōng chǎng shēng chǎn de cháng yī zhì liàng hěn hǎo.
    Die von dieser Fabrik hergestellten Hüllen sind von guter Qualität.
  • 肠衣。
    Zuò xiāng cháng xū yào xiān bǎ cháng yī xǐ gān jìng.
    Um Würste herzustellen, musst du die Hüllen zuerst waschen.
  • 肠衣肠衣。
    Tiān rán cháng yī bǐ rén gōng cháng yī gèng guì.
    Natürliche Hüllen sind teurer als künstliche.

Herkunft

Zusammengesetztes Wort
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngBestimmung + Kern

Der erste Teil grenzt den zweiten ein: Er sagt, um welche Art von Sache es sich handelt.

肠chángDarm
衣yīHülle

肠 bedeutet ‚Darm‘ und 衣 bedeutet ‚Hülle‘ – zusammen bezeichnen sie die Haut, die zum Umhüllen von Wurst verwendet wird.

Zeichen in diesem Wort

Die meisten Zeichen — etwa vier von fünf — sind so gebaut: Ein Teil deutet die Bedeutung an, der andere die Aussprache.

Diese Herkunft gehört zur traditionellen Form 腸; 肠 ist ihre vereinfachte Schreibweise.

Bedeutungsteil形符xíngfú
肉肉ròuKörper
Lautteil声符shēngfú
昜
昜yáng腸cháng
Die Laute haben sich auseinanderentwickeltDer Lautteil war vor zweitausend Jahren ein Hinweis — oft hilft er noch, aber nicht immer.

Die traditionelle Form 腸 paart 肉 (Körper) mit 昜, das den Klang bestimmt; die vereinfachte Form 肠 ist eine spätere Kurzschreibweise.

肠 öffnen →

Eine Zeichnung der Sache selbst, über dreitausend Jahre zu wenigen Strichen abgeschliffen.

Die Form von 衣 stammt von der Umrisszeichnung eines Oberkörpers und der oberen Kleidung.

衣 öffnen →

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