茴香 (huí xiāng) — Fenchel; Anissamen

Definition

Examples

• 妈妈用茴香包饺子，味道特别香。
  Mā ma yòng huí xiāng bāo jiǎo zi, wèi dào tè bié xiāng.
  Mama macht mit Fenchel Teigtaschen, und sie schmecken besonders aromatisch.
• 这种茴香是中国北方常见的蔬菜。
  Zhè zhǒng huí xiāng shì zhōng guó běi fāng cháng jiàn de shū cài.
  Diese Fenchelart ist ein häufiges Gemüse in Nordchina.
• 炖肉时放一点茴香，可以去腥增香。
  Dùn ròu shí fàng yì diǎn huí xiāng, kě yǐ qù xīng zēng xiāng.
  Wenn man beim Schmoren von Fleisch etwas Fenchel hinzugibt, kann das den Wildgeruch entfernen und den Geschmack verbessern.