菜根 (cài gēn) — ungenießbare Wurzel oder Strunk eines Gemüses (oft zäh und weggeworfen)

Definition

Examples

• 这道汤把菜根都切掉了，只用了菜叶。
  Zhè dào tāng bǎ cài gēn dōu qiē diào le, zhǐ yòng le cài yè.
  Bei dieser Suppe wurden die ungenießbaren Wurzeln abgeschnitten, nur die Blätter wurden verwendet.
• 买回来的青菜一定要把菜根洗干净，但通常都不吃。
  Mǎi huí lái de qīng cài yí dìng yào bǎ cài gēn xǐ gān jìng, dàn tōng cháng dōu bù chī.
  Wenn du zu Hause Gemüse kaufst, musst du die ungenießbaren Wurzeln waschen, aber normalerweise isst man sie nicht.
• 这种蔬菜的菜根很硬，不适合食用。
  Zhè zhǒng shū cài de cài gēn hěn yìng, bú shì hé shí yòng.
  Die Wurzeln dieses Gemüses sind sehr hart und nicht zum Verzehr geeignet.