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酱 (jiàng) — (Substantiv) dicke fermentierte Paste (z. B. Sojabohnenpaste, dicke Bohnenpaste); (Substantiv) Marmelade; Fruchtaufstrich; (Verb) in einer dicken Sauce (normalerweise auf Sojabasis) marinieren oder kochen

Definition

酱 ist eine dicke herzhafte Paste aus fermentierten Sojabohnen oder dicken Bohnen – das Substantiv hinter 酱油 ('Sojasauce'). Die Verb-Bedeutung bedeutet, Lebensmittel in dieser Paste zu marinieren. Nicht dasselbe wie 糊 (Kleber/angebrannt) oder 粘贴 (kleben).

Substantiv
dicke fermentierte Paste (z. B. Sojabohnenpaste, dicke Bohnenpaste)MarmeladeFruchtaufstrich
Verb
in einer dicken Sauce (normalerweise auf Sojabasis) marinieren oder kochen
Leicht verwechselbar

Beispiele

  • 酱。
    Wǒ zǎo cān xǐ huan chī miàn bāo pèi cǎo méi jiàng.
    Ich esse zum Frühstück gerne Brot mit Erdbeermarmelade.
  • ，酱。
    Zuò má là huǒ guō shí, wǒ jiā le yì diǎn dòu bàn jiàng.
    Als ich scharfen Hotpot gemacht habe, habe ich etwas dicke Bohnenpaste hinzugefügt.
  • ，。
    Mā ma bǎ ròu jiàng le yí xià, wèi dào hěn hǎo.
    Mama hat das Fleisch mit Sauce mariniert, und es hat super geschmeckt.
Erscheint in
HSK 3.0 Stufe 6Aromen & Gewürze5000 häufigste chinesische Wörter

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