酱 (jiàng) — (Substantiv) dicke fermentierte Paste (z. B. Sojabohnenpaste, dicke Bohnenpaste); (Substantiv) Marmelade; Fruchtaufstrich; (Verb) in einer dicken Sauce (normalerweise auf Sojabasis) marinieren oder kochen
Definition
酱 ist eine dicke herzhafte Paste aus fermentierten Sojabohnen oder dicken Bohnen – das Substantiv hinter 酱油 ('Sojasauce'). Die Verb-Bedeutung bedeutet, Lebensmittel in dieser Paste zu marinieren. Nicht dasselbe wie 糊 (Kleber/angebrannt) oder 粘贴 (kleben).
(Substantiv) dicke fermentierte Paste (z. B. Sojabohnenpaste, dicke Bohnenpaste)(Substantiv) MarmeladeFruchtaufstrich(Verb) in einer dicken Sauce (normalerweise auf Sojabasis) marinieren oder kochen
Examples
- 酱。Wǒ zǎo cān xǐ huan chī miàn bāo pèi cǎo méi jiàng.Ich esse zum Frühstück gerne Brot mit Erdbeermarmelade.
- ，酱。Zuò má là huǒ guō shí, wǒ jiā le yì diǎn dòu bàn jiàng.Als ich scharfen Hotpot gemacht habe, habe ich etwas dicke Bohnenpaste hinzugefügt.
- ，。Mā ma bǎ ròu jiàng le yí xià, wèi dào hěn hǎo.Mama hat das Fleisch mit Sauce mariniert, und es hat super geschmeckt.
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