酿制 (niàn) — brauen (Bier, Wein); gären (Essig, Sojasoße usw.)
Definition
Formelles/fachsprachliches Wort für das Brauen oder Fermentieren von alkoholischen Getränken und Würzmitteln (Bier, Wein, Sojasauce, Essig). Technischer und schriftlicher als das alltägliche Wort 做.
verb
brauen (Bier, Wein)gären (Essig, Sojasoße usw.)
Examples
- 酿制。Zhè jiā gōng chǎng zhuān mén niàn pí jiǔ.Diese Fabrik ist auf das Brauen von Bier spezialisiert.
- 酿制。Chuán tǒng fāng fǎ niàn de jiàng yóu wèi dào gèng xiāng.Mit traditionellen Methoden hergestellte Sojasauce hat ein reichhaltigeres Aroma.
- 酿制。Tā men yòng pú tao niàn le shàng děng de hóng jiǔ.Sie haben aus Trauben erstklassigen Rotwein gebraut.
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