冷菜 (lěng cài) — kalte Speise (kalte Vorspeise oder Beilage, üblich in der chinesischen Küche)
Definition
Ein 'kalter Gang', der zu Beginn einer chinesischen Mahlzeit serviert wird, vor den 热菜 (warmen Gerichten). Im Gegensatz zu 凉菜 — gleiche Kategorie; 冷菜 ist der formellere Begriff auf Speisekarten/in Restaurants.
noun
kalte Speise (kalte Vorspeise oder Beilage, üblich in der chinesischen Küche)
Measure word · 道
Examples
- 冷菜。Zhè jiā cān tīng de lěng cài wèi dào hěn hǎo.Die kalten Gerichte in diesem Restaurant schmecken großartig.
- 冷菜。Tā diǎn le sān gè lěng cài hé liǎng gè rè cài.Er bestellte drei kalte Gerichte und zwei warme Gerichte.
- 冷菜。lěng cài Yì bān zài rè cài zhī qián shàng zhuō.Kalte Gerichte werden normalerweise vor den warmen Gerichten serviert.
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