椒盐 (jiāo yán) — gewürztes Salz
Definition
椒盐 (jiāo yán) ist ein Kochbegriff für eine trockene Gewürzmischung aus Sichuan-Pfeffer und Salz, die als Rub oder Streuwürze für frittierte Speisen verwendet wird. Du siehst es als Geschmacksbezeichnung – z. B. 椒盐排骨 („Salt-and-Pepper-Spareribs“).
Substantiv
gewürztes Salz
Beispiele
- 椒盐。Zhè dào cài yào sā yì diǎn jiāo yán cái hǎo chī.Dieses Gericht braucht ein wenig Gewürzsalz, um gut zu schmecken.
- 椒盐。Tā zuì xǐ huan chī jiāo yán pái gǔ.Er liebt Gewürzsalz-Spareribs am meisten.
- 椒盐。Chāo shì lǐ mài gè zhǒng kǒu wèi de jiāo yán.Der Supermarkt verkauft Gewürzsalz in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Erscheint in
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