肉质 (ròu zhì) — Fleischqualität
Definition
Ein Fachbegriff für die Textur und Qualität von Fleisch (Zartheit, Festigkeit, Frische). Im Lebensmittel-/Restaurantkontext bedeutet es oft ‚Fleischqualität‘ als Ganzes.
noun
Fleischqualität
Examples
- 肉质。Zhè jiā diàn de niú ròu ròu zhì hěn hǎo.Die Rindfleischqualität in diesem Restaurant ist sehr gut.
- 肉质。Xīn xiān de ròu zhì gèng yǒu tán xìng.Frische Fleischqualität ist elastischer.
- 肉质。Chú shī hěn zhù zhòng ròu zhì de xuǎn zé.Der Koch legt großen Wert auf die Auswahl der Fleischqualität.
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