肠衣 (cháng yī) — Wursthülle (die natürliche oder künstliche Haut, die Wurstfleisch umhüllt)
Definition
肠衣 (cháng yī) ist die dünne ‚Hülle‘ oder ‚Haut‘, die die Wurstfüllung zusammenhält – entweder natürlich (gereinigter Tierdarm) oder künstlich. Es ist ein Fachbegriff in der Lebensmittelproduktion, der sich von den alltäglichen 皮 oder 壳 für äußere Hüllen unterscheidet.
noun
Wursthülle (die natürliche oder künstliche Haut, die Wurstfleisch umhüllt)
Beispiele
- 肠衣。Zhè jiā gōng chǎng shēng chǎn de cháng yī zhì liàng hěn hǎo.Die von dieser Fabrik hergestellten Hüllen sind von guter Qualität.
- 肠衣。Zuò xiāng cháng xū yào xiān bǎ cháng yī xǐ gān jìng.Um Würste herzustellen, musst du die Hüllen zuerst waschen.
- 肠衣肠衣。Tiān rán cháng yī bǐ rén gōng cháng yī gèng guì.Natürliche Hüllen sind teurer als künstliche.
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