麻辣 (má là) — taub machend und scharf (Sichuan-Geschmack)
Definition
Sichuan-Geschmack: scharfe Hitze von Chili plus das betäubende Kribbeln von Sichuan-Pfeffer. Abzugrenzen von 辣, das nur ‚scharf‘ ohne das betäubende Gefühl ist.
Adjektiv
taub machend und scharf (Sichuan-Geschmack)
Beispiele
- 麻辣,。Wǒ tè bié xǐ huan má là huǒ guō, dōng tiān chī zuì guò yǐn.Ich mag sehr gerne nummenden und scharfen Hotpot; im Winter ist er am befriedigendsten.
- 麻辣。Zhè zhǒng má là de kǒu wèi zài sì chuān cài lǐ hěn cháng jiàn.Dieser nummende und scharfe Geschmack ist in der Sichuan-Küche sehr verbreitet.
- 麻辣,。Tā dì yī cì chī má là miàn, là dé zhí mào hàn.Er hat zum ersten Mal nummende und scharfe Nudeln gegessen und hat von der Schärfe geschwitzt.
Herkunft
Zusammengesetztes Wort构词法gòucífǎ
联合liánhéNebenordnung
Zwei gleichgewichtige Teile, ähnlich oder gegensätzlich in der Bedeutung, nebeneinander gestellt.
Taubheit und Schärfe beschreiben gemeinsam die prickelnde Schärfe der sichuanischen Küche.
Zeichen in diesem Wort
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