香油 (xiāng yóu) — aceite de sésamo
Definición
香油 (xiāng yóu) es específicamente aceite de sésamo, apreciado en la cocina china por su aroma y usado como aceite de acabado o saborizante. Distinto del genérico 油, que cubre aceite de cocina, grasa o petróleo.
sustantivo
aceite de sésamo
Ejemplos
- 香油，。Chǎo qīng cài de shí hou fàng yì diǎn xiāng yóu, wèi dào tè bié hǎo.Al saltear verduras, agrega un poco de aceite de sésamo, y el sabor es especialmente bueno.
- 香油，。Zhè wǎn miàn lǐ jiā le yì sháo xiāng yóu, xiāng qì pū bí.Se añadió una cucharada de aceite de sésamo a este tazón de fideos, y el aroma es intenso.
- ，香油。Chī huǒ guō shí, zhàn liào lǐ kě yǐ fàng xiē xiāng yóu.Al comer fondue china, puedes poner un poco de aceite de sésamo en la salsa de acompañamiento.
Origen
Palabra compuesta构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo
La primera parte delimita a la segunda: dice qué clase de cosa es el núcleo.
香 describe la fragancia, y 油 nombra el aceite, por lo que es un aceite aromático, especialmente el aceite de sésamo.
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