冷菜 (lěng cài) — plato frío (entrante o guarnición que se sirve frío, común en la cocina china)
Definición
Un 'plato frío' que se sirve al inicio de una comida china, antes de los 热菜 (platos calientes). Contrasta con 凉菜 — misma categoría de comida; 冷菜 es el término más formal de menú/restaurante.
sustantivo
plato frío (entrante o guarnición que se sirve frío, común en la cocina china)
Clasificador · 道
Ejemplos
- 冷菜。Zhè jiā cān tīng de lěng cài wèi dào hěn hǎo.Los platos fríos de este restaurante saben muy bien.
- 冷菜。Tā diǎn le sān gè lěng cài hé liǎng gè rè cài.Pidió tres platos fríos y dos platos calientes.
- 冷菜。lěng cài Yì bān zài rè cài zhī qián shàng zhuō.Los platos fríos generalmente se sirven antes que los platos calientes.
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