冷菜 (lěng cài) — plato frío (entrante o guarnición que se sirve frío, común en la cocina china)

Definición

Un 'plato frío' que se sirve al inicio de una comida china, antes de los 热菜 (platos calientes). Contrasta con 凉菜 — misma categoría de comida; 冷菜 es el término más formal de menú/restaurante.

sustantivo
plato frío (entrante o guarnición que se sirve frío, común en la cocina china)
Clasificador · 道

Ejemplos

  • 冷菜。
    Zhè jiā cān tīng de lěng cài wèi dào hěn hǎo.
    Los platos fríos de este restaurante saben muy bien.
  • 冷菜。
    Tā diǎn le sān gè lěng cài hé liǎng gè rè cài.
    Pidió tres platos fríos y dos platos calientes.
  • 冷菜。
    lěng cài Yì bān zài rè cài zhī qián shàng zhuō.
    Los platos fríos generalmente se sirven antes que los platos calientes.

Origen

Palabra compuesta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

La primera parte delimita a la segunda: dice qué clase de cosa es el núcleo.

冷lěngfrío
菜càiplato

冷 indica que se sirve frío y 菜 significa plato; por lo tanto, es un plato frío.

Caracteres de esta palabra

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Parte de significado形符xíngfú
冫Escrito completo como仌bīnghielo
Parte de sonido声符shēngfú
令
令lìng冷lěng
Los sonidos se han distanciadoLa parte de sonido era una pista hace dos mil años: a menudo sigue ayudando, pero no siempre.

冷 usa 冫, la forma de hielo, con 令 como parte que aporta el sonido, para significar frío como el hielo.

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La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Parte de significado形符xíngfú
艹Escrito completo como艸cǎohierba; planta
Parte de sonido声符shēngfú
采
采cǎi菜cài
Mismo sonido hoy

菜 tiene 艹 (hierba/plantas) arriba y 采 abajo; la parte superior indica que es una planta, mientras que 采 aporta el sonido.

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