卤味 (lǔ wèi) — platos estofados en salsa de soja (卤味)

Definición

卤味 (lǔwèi) se refiere a una categoría de alimentos — carne, vísceras, huevos, tofu — cocidos a fuego lento en salsa de soja especiada, vendidos como comida callejera o aperitivos fríos. Piensa en ello como un 'sabor' o 'estilo' de cocina más que un plato único.

sustantivo
platos estofados en salsa de soja (卤味)

Ejemplos

  • 卤味。
    Wǒ mā ma zuò de lǔ wèi hěn hǎo chī.
    Los platos estofados que hace mi mamá son muy sabrosos.
  • 卤味。
    Zhè jiā lǔ wèi diàn de yā bó tè bié yǒu míng.
    Los cuellos de pato de esta tienda de comida estofada son especialmente famosos.
  • 卤味。
    Xià tiān chī lǔ wèi pèi pí jiǔ zuì shū fu.
    Comer platos estofados con cerveza en verano es lo más agradable.

Origen

Palabra compuesta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

La primera parte delimita a la segunda: dice qué clase de cosa es el núcleo.

卤lǔmarinada de salsa de soja
味wèisabor

卤 nombra la marinada de salsa de soja y 味 nombra el sabor; juntos significan platos guisados.

Caracteres de esta palabra

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Este origen corresponde a la forma tradicional 滷; 卤 es su escritura simplificada.

La versión simplificada 卤 representa a más de un carácter tradicional. En la mayoría de las palabras es 滷; en otras es 鹵.

Parte de significado形符xíngfú
氵Escrito completo como水shuǐ
Parte de sonido声符shēngfú
鹵
鹵lǔ滷lǔ
Mismo sonido hoy

La forma tradicional 滷 usa 氵 (agua) junto con 鹵 para indicar el sonido; la versión simplificada 卤 es una abreviatura.

Abrir 卤 →

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Parte de significado形符xíngfú
口口kǒuboca
Parte de sonido声符shēngfú
未
未wèi味wèi
Mismo sonido hoy

味 combina 口 (boca) con 未, que produce el sonido wèi; la parte de la boca se relaciona con el sabor.

Abrir 味 →
Aparece en
HSK 3.0 Nivel 7-9Comida (general)

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