煎饼 (jiān bǐng) — panqueque fino (un tipo de crepe china hecha de harina de cereal)

Definición

煎饼 (jiānbing) es un crepe salado fino hecho con masa de cereal o frijol mungo, cocinado en una plancha plana — un clásico bocadillo callejero chino. A menudo se enrolla o se cubre con huevo, cebolleta y salsas.

sustantivo
panqueque fino (un tipo de crepe china hecha de harina de cereal)
Clasificador · 张

Ejemplos

  • 煎饼。
    Zǎo shàng wǒ mǎi le yí gè jiān bǐng chī.
    Compré un crepe fino para comer por la mañana.
  • 煎饼。
    Mā ma zuò de jiān bǐng yòu báo yòu xiāng.
    Los crepes finos que hace mamá son finos y fragantes.
  • 煎饼。
    Zhè jiā diàn de jiān bǐng hěn yǒu míng.
    Los crepes finos de esta tienda son muy famosos.

Origen

Palabra compuesta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

La primera parte delimita a la segunda: dice qué clase de cosa es el núcleo.

煎jiānfreír en sartén
饼bǐngpan plano

'煎' se refiere a freír en sartén y '饼' a un pan plano, así que nombra un pastel frito en sartén.

Caracteres de esta palabra

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Parte de significado形符xíngfú
火火huǒfuego
Parte de sonido声符shēngfú
前
前qián煎jiān
Sonido parecido hoyLa parte de sonido era una pista hace dos mil años: a menudo sigue ayudando, pero no siempre.

煎 se compone de 前, que aporta el sonido, y 火, fuego, para significados relacionados con el calor.

Abrir 煎 →

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Este origen corresponde a la forma tradicional 餅; 饼 es su escritura simplificada.

Parte de significado形符xíngfú
飠Escrito completo como食shícomida
Parte de sonido声符shēngfú
并
并bìng餅bǐng
Mismo sonido hoy

La forma tradicional 餅 combina 飠 (comida) con 并 para indicar el sonido; la versión simplificada 饼 es una abreviatura.

Abrir 饼 →
Aparece en
Granos y alimentos básicosComida (general)

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