粉蒸肉 (fěn zhēng ròu) — carne al vapor (generalmente cerdo) cubierta con harina de arroz

Definición

Un plato clásico chino de cerdo graso (normalmente panceta) recubierto de harina de arroz y cocido al vapor hasta que queda tierno — especialmente asociado con las cocinas de Sichuan y Hubei.

sustantivo
carne al vapor (generalmente cerdo) cubierta con harina de arroz

Ejemplos

  • 粉蒸肉。
    Zhè jiā diàn de fěn zhēng ròu zuò dé tè bié hǎo chī.
    La carne al vapor con harina de arroz en este restaurante es especialmente deliciosa.
  • 粉蒸肉，。
    Mā ma jīn tiān zuò le fěn zhēng ròu, xiāng wèi piāo mǎn le zhěng gè chú fáng.
    Mamá hizo carne al vapor con harina de arroz hoy, y el aroma llenó toda la cocina.
  • 粉蒸肉，。
    Wǒ dì yī cì chī fěn zhēng ròu shì zài chéng dū, wèi dào lìng rén nán wàng.
    La primera vez que comí carne al vapor con harina de arroz fue en Chengdu, y el sabor fue inolvidable.

Origen

Palabra compuesta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

La primera parte delimita a la segunda: dice qué clase de cosa es el núcleo.

粉蒸cocido al vapor con harina
粉fěnharina de arroz蒸zhēngcocción al vapor
偏正Modificador + núcleo
肉ròucarne

粉 aporta la harina de arroz, 蒸 es cocción al vapor y 肉 es carne: carne cocida al vapor con harina de arroz.

Caracteres de esta palabra

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Parte de significado形符xíngfú
米米mǐarroz
Parte de sonido声符shēngfú
分
分fēn粉fěn
Mismo sonido hoy

粉 empareja 米 (arroz) con 分 para su sonido. La parte de arroz hace referencia al polvo facial hecho de arroz.

Abrir 粉 →

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Parte de significado形符xíngfú
艸艸cǎohierba
Parte de sonido声符shēngfú
烝
烝zhēng蒸zhēng
Mismo sonido hoy

蒸 empareja 艸 (hierba) con 烝, que aporta el sonido.

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Un dibujo de la cosa misma, desgastado durante tres mil años hasta quedar en unos pocos trazos.

La forma original de 肉 mostraba las costillas del torso de un animal, o simplemente un trozo de carne.

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