盐水 (yán shuǐ) — eau salée ; saumure

Definition

Examples

• 腌酸菜的时候要用盐水泡一天。
  Yān suān cài de shí hou yào yòng yán shuǐ pào yì tiān.
  Pour faire fermenter le chou aigre, il faut le faire tremper dans de la saumure pendant une journée.
• 医生用盐水给我冲洗了伤口。
  Yī shēng yòng yán shuǐ gěi wǒ chōng xǐ le shāng kǒu.
  Le médecin a rincé ma plaie avec du sérum physiologique.
• 煮面条时水里加点盐水，面条会更筋道。
  Zhǔ miàn tiáo shí shuǐ lǐ jiā diǎn yán shuǐ, miàn tiáo huì gèng jīn dào.
  Ajouter un peu d'eau salée à l'eau de cuisson des nouilles les rend plus fermes.