虾子 (xiā zǐ) — œufs de crevette; œufs de crevette (ingrédient culinaire)
Definition
Dans la cuisine cantonaise et du sud de la Chine, 虾子 (xiā zǐ) désigne spécifiquement les œufs de crevette — les minuscules œufs de la crevette, utilisés comme assaisonnement. Ce n'est pas la même chose que 虾 ('crevette' en tant qu'animal entier).
noun
œufs de crevetteœufs de crevette (ingrédient culinaire)
Measure word · 颗
Examples
- 虾子，。Zhè wǎn miàn jiā le xiā zǐ, wèi dào tè bié xiān.Ce bol de nouilles a des œufs de crevette ajoutés ; la saveur est particulièrement umami.
- 虾子。xiā zǐ Shì guǎng dōng cài lǐ cháng yòng de shí cái.Les œufs de crevette sont un ingrédient couramment utilisé dans la cuisine cantonaise.
- 虾子。Mā ma yòng xiā zǐ chǎo le yì pán dòu fu.Maman a sauté une assiette de tofu avec des œufs de crevette.
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