香干 (xiāng gān) — tofu fumé

Définition

nom
tofu fumé
Classificateur · 块
Faciles à confondre

Exemples

  • 香干，。
    Wǒ mǎi le yì jīn xiāng gān, dǎ suàn liáng bàn zhe chī.
    J'ai acheté un demi-kilo de tofu fumé et je compte le manger froid avec une vinaigrette.
  • 香干，。
    Zhè dào cài lǐ fàng le yì xiē xiāng gān, wèi dào gèng xiāng le.
    Ajouter un peu de tofu fumé à ce plat l'a rendu plus savoureux.
  • 香干。
    xiāng gān Chǎo qín cài shì wǒ zuì xǐ huan de jiā cháng cài zhī yī.
    Le tofu fumé sauté au céleri est l'un de mes plats maison préférés.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

香xiāngparfumé
干gānséché

香 signifie parfumé, et 干 veut dire séché ; c'est du tofu séché au parfum agréable.

Caractères de ce mot

Deux parties porteuses de sens ou plus, réunies pour que leurs significations se combinent en une nouvelle.

La forme ancienne de 香 associait 黍 (millet gluant) à 口 (bouche), peut-être pour représenter une boisson à base de millet qu'on boit ou qu'on offre.

Ouvrir 香 →

Le caractère simplifié 干 correspond à plusieurs caractères traditionnels. Dans la plupart des mots (饼干, 干杯), il s'agit de 乾 ; dans d'autres (干, 干活儿, 干扰), il s'agit de 幹 ou 干.

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 乾 ; 干 en est l’écriture simplifiée.

Partie de sens形符xíngfú
乙乙yǐ
Partie de son声符shēngfú
倝
倝gàn乾gān
Même son aujourd’hui
Ouvrir 干 →

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