厨师 (chú shī) — chef ; cuisinier

Définition

Un 'chef' ou 'cuisinier' professionnel — le titre pour quelqu'un dont le métier est de cuisiner, plus formel que simplement dire 做饭 (l'action quotidienne de cuisiner). 师傅 est une adresse respectueuse pour tout travailleur qualifié, pas un titre de poste.

nom
chefcuisinier
Classificateur · 位

Exemples

  • 厨师。
    Zhè jiā cān tīng de chú shī zuò cài hěn hǎo chī.
    Le chef de ce restaurant cuisine des plats très délicieux.
  • ，厨师。
    Tā xué le sān nián, zhōng yú chéng le yì míng hǎo chú shī.
    Il a étudié pendant trois ans et est enfin devenu un bon chef.
  • 厨师。
    Wǒ mā ma shì jiā lǐ zuì hǎo de chú shī.
    Ma mère est la meilleure cuisinière à la maison.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

厨chúcuisine
师shīpersonne compétente

厨 désigne la cuisine, et 师 désigne une personne compétente ; donc ce mot désigne quelqu’un qui maîtrise la cuisine.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 廚 ; 厨 en est l’écriture simplifiée.

Partie de sens形符xíngfú
广广guǎng
Partie de son声符shēngfú
尌
尌shù廚chú
Son proche aujourd’huiLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

La forme décrite ici est 廚, pas 厨 : la partie 广 concerne le sens, et 尌 donne la prononciation.

Ouvrir 厨 →

Deux parties porteuses de sens ou plus, réunies pour que leurs significations se combinent en une nouvelle.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 師 ; 师 en est l’écriture simplifiée.

  • 𠂤𠂤𠂤
  • 帀帀zā

La forme traditionnelle 師 combine 𠂤 et 帀 ; la version simplifiée 师 ne correspond pas à cette explication.

Ouvrir 师 →
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