曲霉 (qū méi) — aspergillus (genre de moisissure, souvent utilisé dans la fermentation alimentaire)
Définition
Un genre de moisissure largement utilisé dans la fermentation alimentaire (sauce soja, vinaigre, tofu fermenté) et également pertinent en médecine. Dans les contextes HSK, il apparaît le plus souvent dans des lectures scientifiques ou industrielles, pas dans la conversation quotidienne.
nom
aspergillus (genre de moisissure, souvent utilisé dans la fermentation alimentaire)
Exemples
- 曲霉。qū méi Kě yǐ yòng lái zhì zuò jiàng yóu.L'aspergillus peut être utilisé pour faire de la sauce soja.
- 曲霉。Zhè zhǒng yào wù néng yǒu xiào yì zhì qū méi shēng zhǎng.Ce médicament peut inhiber efficacement la croissance de l'aspergillus.
- 曲霉。Kē xué jiā zhèng zài yán jiū qū méi de jī yīn.Les scientifiques étudient les gènes de l'aspergillus.
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