肉排 (ròu pái) — steak (une épaisse tranche de viande, souvent bœuf ou porc); côtes/côtelettes (une coupe de viande de la zone des côtes)

Définition

nom
steak (une épaisse tranche de viande, souvent bœuf ou porc)côtes/côtelettes (une coupe de viande de la zone des côtes)
Classificateur · 块

Exemples

  • 肉排，。
    Wǒ diǎn le yí fèn jiān ròu pái, pèi le shǔ tiáo hé shā lā.
    J'ai commandé un steak poêlé avec des frites et une salade.
  • 肉排，。
    Zhè jiā cān tīng de ròu pái kǎo dé hěn xiāng, wài jiāo lǐ nèn.
    Les côtes de ce restaurant sont rôties très parfumées, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
  • 肉排，、。
    Zhè zhǒng ròu pái de zuò fǎ yǒu hěn duō zhǒng, kě yǐ jiān, kǎo huò hóng shāo.
    Il y a beaucoup de façons de cuisiner ce type de morceau de viande ; on peut le poêler, le rôtir ou le braiser à la sauce soja.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

肉ròuviande
排páitranche

肉 désigne la viande, et 排 signifie une tranche ou un morceau en forme de côte ; ensemble, ils désignent un steak ou un morceau de viande en côte.

Caractères de ce mot

Un dessin de la chose elle-même, usé en trois mille ans jusqu’à quelques traits.

La forme originale de 肉 représentait les côtes du torse d'un animal, ou simplement une tranche de viande.

Ouvrir 肉 →

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
扌Écrit en entier手shǒumain
Partie de son声符shēngfú
非
非fēi排pái
Les sons se sont éloignésLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

排 utilise 扌 (main) pour indiquer qu'on arrange quelque chose avec la main, et 非 pour la prononciation ; cela évoque l'idée de placer des objets en ligne.

Ouvrir 排 →
Apparaît dans
Viande et fruits de mer

Parcours plus de mots HSK 7-9 ou cherche dans le dictionnaire complet de 43 000 mots.