腊肉 (là ròu) — viande salée et séchée (surtout du porc, traditionnellement conservée par séchage ou fumage pour le Nouvel An lunaire)

Définition

Viande séchée, souvent fumée ou séchée à l'air (généralement du porc) traditionnellement préparée pour le Nouvel An lunaire, surtout dans le sud de la Chine. Le caractère 腊 fait référence à la période du Laba/12e mois, pas à la viande elle-même.

nom
viande salée et séchée (surtout du porc, traditionnellement conservée par séchage ou fumage pour le Nouvel An lunaire)
Classificateur ·

Exemples

  • 腊肉
    Wǒ mā ma zuò le hěn duō là ròu.
    Ma mère a préparé beaucoup de viande séchée.
  • 腊肉
    Nán fāng rén xǐ huan dōng tiān chī là ròu.
    Les gens du Sud aiment manger de la viande séchée en hiver.
  • 腊肉
    Zhè kuài là ròu yǐ jīng fàng le yì nián duō le.
    Ce morceau de viande séchée a été conservé pendant plus d'un an.

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