腊肉 (là ròu) — viande salée et séchée (surtout du porc, traditionnellement conservée par séchage ou fumage pour le Nouvel An lunaire)

Définition

Viande séchée, souvent fumée ou séchée à l'air (généralement du porc) traditionnellement préparée pour le Nouvel An lunaire, surtout dans le sud de la Chine. Le caractère 腊 fait référence à la période du Laba/12e mois, pas à la viande elle-même.

nom
viande salée et séchée (surtout du porc, traditionnellement conservée par séchage ou fumage pour le Nouvel An lunaire)
Classificateur · 块

Exemples

  • 腊肉。
    Wǒ mā ma zuò le hěn duō là ròu.
    Ma mère a préparé beaucoup de viande séchée.
  • 腊肉。
    Nán fāng rén xǐ huan dōng tiān chī là ròu.
    Les gens du Sud aiment manger de la viande séchée en hiver.
  • 腊肉。
    Zhè kuài là ròu yǐ jīng fàng le yì nián duō le.
    Ce morceau de viande séchée a été conservé pendant plus d'un an.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

腊làcuit
肉ròuviande

腊 décrit la méthode de conservation, et 肉 désigne la viande.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
肉肉ròuviande
Partie de son声符shēngfú
昔
昔xī腊là
Les sons se sont éloignésLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

腊 associe 肉, qui signifie viande, à 昔 pour former le son.

Ouvrir 腊 →

Un dessin de la chose elle-même, usé en trois mille ans jusqu’à quelques traits.

La forme originale de 肉 représentait les côtes du torse d'un animal, ou simplement une tranche de viande.

Ouvrir 肉 →

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