葱 (cōng) — ciboule, oignon vert
Définition
葱 est l'oignon vert/ciboule, un allium à longue tige blanche utilisé comme aromate en cuisine. Il s'associe à 姜 et 蒜 (ail) comme le trio classique du sauté ; 蒜 est une tête de gousses, pas une tige.
nom
cibouleoignon vert
Classificateur · 根
Exemples
- 葱。Tāng lǐ sā yì diǎn cōng huā gèng hǎo chī.Parsemer un peu de ciboule hachée sur la soupe la rend plus savoureuse.
- 葱。Chǎo cài shí xiān fàng cōng jiāng suàn bào xiāng.Quand tu fais sauter, ajoute d'abord la ciboule, le gingembre et l'ail pour libérer l'arôme.
- 葱，。Wǒ mǎi le wǔ máo qián de cōng, gòu yòng le.J'ai acheté cinquante centimes de ciboules — ça suffit.
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