蒸 (zhēng) — cuire à la vapeur (aliments); s'évaporer (technique)

Définition

Couvre à la fois la cuisine quotidienne ('cuire à la vapeur') et le sens technique 's'évaporer'. 蒸 désigne le procédé physique lui-même ; 冒 met l'accent sur la vapeur qui monte ou se dégage visiblement.

verbe
cuire à la vapeur (aliments)s'évaporer (technique)
Faciles à confondre

Exemples

  • 蒸。
    Wǒ xǐ huan chī zhēng de shū cài.
    J'aime manger des légumes cuits à la vapeur.
  • 蒸。
    Guō lǐ de shuǐ dōu zhēng gān le.
    L'eau dans la casserole s'est complètement évaporée.
  • 蒸。
    Tā zhēng le yì guō bāo zi.
    Il a cuit un panier de brioches à la vapeur.

Origine

Son + sens
六书liùshū
形声xíngshēng

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
艸艸cǎoherbe
Partie de son声符shēngfú
烝
烝zhēng蒸zhēng
Même son aujourd’hui

蒸 associe 艸 (herbe) à 烝, qui donne le son.

Apparaît dans
HSK 3.0 Niveaux 7-9Cuisine

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