凉菜 (liáng cài) — piatto freddo (servito a temperatura ambiente o freddo, spesso come antipasto nella cucina cinese)

Definizione

Un piatto freddo — servito freddo o a temperatura ambiente, tipicamente come antipasto prima dei piatti caldi principali (热菜) in un pasto cinese. Spesso condito con aceto, salsa di soia o peperoncino.

sostantivo
piatto freddo (servito a temperatura ambiente o freddo, spesso come antipasto nella cucina cinese)
Classificatore · 道

Esempi

  • 凉菜。
    Wǒ men xiān diǎn liǎng gè liáng cài ba.
    Ordiniamo prima due piatti freddi.
  • 凉菜。
    Zhè jiā diàn de liáng cài wèi dào hěn hǎo.
    I piatti freddi di questo ristorante sono buonissimi.
  • 凉菜。
    liáng cài Lǐ fàng le cù hé là jiāo.
    Sono stati aggiunti aceto e peperoncino al piatto freddo.

Origine

Parola composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificatore + testa

La prima parte precisa la seconda: dice di che tipo di cosa si tratta.

凉liángfreddo
菜càipiatto

“凉” (freddo) descrive “菜” (piatto/verdura), indicando un piatto freddo o crudo.

Caratteri di questa parola

La maggior parte dei caratteri — circa quattro su cinque — è costruita così: una parte suggerisce il significato, l’altra la pronuncia.

Questa origine appartiene alla forma tradizionale 涼; 凉 ne è la scrittura semplificata.

Parte di significato形符xíngfú
氵Scritto per intero come水shuǐacqua
Parte di suono声符shēngfú
京
京jīng涼liáng
I suoni si sono allontanatiLa parte di suono era un indizio duemila anni fa — spesso aiuta ancora, ma non sempre.

La forma tradizionale 涼 unisce 氵 (acqua) con 京, che ne determina il suono; la versione semplificata 凉 è un'abbreviazione successiva.

Apri 凉 →

La maggior parte dei caratteri — circa quattro su cinque — è costruita così: una parte suggerisce il significato, l’altra la pronuncia.

Parte di significato形符xíngfú
艹Scritto per intero come艸cǎoerba; pianta
Parte di suono声符shēngfú
采
采cǎi菜cài
Stesso suono oggi

菜 ha 艹 (erba/piante) in alto e 采 sotto; la parte superiore indica che si tratta di una pianta, mentre 采 ne fornisce il suono.

Apri 菜 →

Sfoglia altre parole HSK 7-9 o cerca nell'intero dizionario di 43.000 parole.