火候 (huǒ hou) — (cucina) controllo del calore; il grado e la durata del calore durante la cottura; (figurato) maestria; il livello di abilità o controllo di una persona in un'arte o mestiere; (figurato) il momento giusto; un momento cruciale o opportuno
Definition
Letteralmente 'livello del fuoco' — in cucina indica il calore e la tempistica (大/小); in senso figurato si estende alla padronanza di un'abilità o al momento giusto per agire.
noun
(cucina) controllo del caloreil grado e la durata del calore durante la cottura(figurato) maestriail livello di abilità o controllo di una persona in un'arte o mestiere(figurato) il momento giustoun momento cruciale o opportuno
Examples
- 火候，。Zhè dào cài duì huǒ hou de yāo qiú hěn gāo, bù néng tài dà yě bù néng tài xiǎo.Questo piatto ha requisiti molto alti per il controllo del calore; non può essere né troppo alto né troppo basso.
- ，火候。Tā xué huà huà yǐ jīng shí nián le, bǐ shàng hěn yǒu huǒ hou le.Ha studiato pittura per dieci anni, quindi la sua tecnica di pennello mostra grande maestria.
- 火候，。Tán pàn de huǒ hou yǐ jīng dào le, xiàn zài kāi kǒu zuì hé shì.Il momento cruciale della trattativa è arrivato; ora è il momento migliore per parlare.
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