烤 (kǎo) — arrostire, cuocere al forno, grigliare

Definizione

烤 (kǎo) significa 'arrostire/cuocere al forno/grigliare' con calore diretto — carne, pane, pesce, ecc. Si concentra sul metodo di cottura stesso; 烧 è più ampio (anche 'bruciare, bollire'), e 烘/烘焙 significano 'cuocere al forno' con calore indiretto e secco.

verbo
arrostirecuocere al fornogrigliare
Facili da confondere

Esempi

  • 烤。
    Wǒ xǐ huan chī kǎo yáng ròu chuàn.
    Mi piace mangiare spiedini di agnello arrosto.
  • 烤。
    Mā ma zài kǎo xiāng lǐ kǎo miàn bāo.
    La mamma sta cuocendo il pane al forno.
  • 烤。
    kǎo Yú de shí hou yào xiǎo xīn huǒ.
    Fai attenzione al fuoco quando arrostisci il pesce.

Origine

Suono + significato
六书liùshū
形声xíngshēng

La maggior parte dei caratteri — circa quattro su cinque — è costruita così: una parte suggerisce il significato, l’altra la pronuncia.

Parte di significato形符xíngfú
火火huǒ
Parte di suono声符shēngfú
考
考kǎo烤kǎo
Stesso suono oggi

烤 abbina 火 (fuoco) a 考, che ne determina il suono; la parte relativa al fuoco è presente perché il significato riguarda il calore o la cottura.

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