冷菜 (lěng cài) — piatto freddo (antipasto o contorno servito freddo, comune nella cucina cinese)

Definizione

Un 'piatto freddo' servito all'inizio di un pasto cinese, prima dei 热菜 (piatti caldi). Contrasta con 凉菜 — stessa categoria alimentare; 冷菜 è il termine più formale da menu/ristorante.

sostantivo
piatto freddo (antipasto o contorno servito freddo, comune nella cucina cinese)
Classificatore · 道

Esempi

  • 冷菜。
    Zhè jiā cān tīng de lěng cài wèi dào hěn hǎo.
    I piatti freddi di questo ristorante hanno un ottimo sapore.
  • 冷菜。
    Tā diǎn le sān gè lěng cài hé liǎng gè rè cài.
    Ha ordinato tre piatti freddi e due piatti caldi.
  • 冷菜。
    lěng cài Yì bān zài rè cài zhī qián shàng zhuō.
    I piatti freddi vengono solitamente serviti prima dei piatti caldi.

Origine

Parola composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificatore + testa

La prima parte precisa la seconda: dice di che tipo di cosa si tratta.

冷lěngfreddo
菜càipiatto

冷 indica che il piatto è servito freddo, e 菜 significa piatto: quindi un piatto freddo.

Caratteri di questa parola

La maggior parte dei caratteri — circa quattro su cinque — è costruita così: una parte suggerisce il significato, l’altra la pronuncia.

Parte di significato形符xíngfú
冫Scritto per intero come仌bīngghiaccio
Parte di suono声符shēngfú
令
令lìng冷lěng
I suoni si sono allontanatiLa parte di suono era un indizio duemila anni fa — spesso aiuta ancora, ma non sempre.

冷 usa 冫, la forma legata al ghiaccio, con 令 come parte che fornisce il suono, per indicare il freddo come il ghiaccio.

Apri 冷 →

La maggior parte dei caratteri — circa quattro su cinque — è costruita così: una parte suggerisce il significato, l’altra la pronuncia.

Parte di significato形符xíngfú
艹Scritto per intero come艸cǎoerba; pianta
Parte di suono声符shēngfú
采
采cǎi菜cài
Stesso suono oggi

菜 ha 艹 (erba/piante) in alto e 采 sotto; la parte superiore indica che si tratta di una pianta, mentre 采 ne fornisce il suono.

Apri 菜 →

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