冷菜 (lěng cài) — piatto freddo (antipasto o contorno servito freddo, comune nella cucina cinese)
Definizione
Un 'piatto freddo' servito all'inizio di un pasto cinese, prima dei 热菜 (piatti caldi). Contrasta con 凉菜 — stessa categoria alimentare; 冷菜 è il termine più formale da menu/ristorante.
sostantivo
piatto freddo (antipasto o contorno servito freddo, comune nella cucina cinese)
Classificatore · 道
Esempi
- 冷菜。Zhè jiā cān tīng de lěng cài wèi dào hěn hǎo.I piatti freddi di questo ristorante hanno un ottimo sapore.
- 冷菜。Tā diǎn le sān gè lěng cài hé liǎng gè rè cài.Ha ordinato tre piatti freddi e due piatti caldi.
- 冷菜。lěng cài Yì bān zài rè cài zhī qián shàng zhuō.I piatti freddi vengono solitamente serviti prima dei piatti caldi.
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