椒盐 (jiāo yán) — sale speziato
Definizione
椒盐 (jiāo yán) è un termine culinario per un mix di condimento secco di pepe del Sichuan e sale, usato come strofinatura o spolverata su cibi fritti. Lo vedrai come etichetta di sapore — es. 椒盐排骨 ('costine salt-and-pepper').
sostantivo
sale speziato
Esempi
- 椒盐。Zhè dào cài yào sā yì diǎn jiāo yán cái hǎo chī.Questo piatto ha bisogno di un po' di sale speziato per essere buono.
- 椒盐。Tā zuì xǐ huan chī jiāo yán pái gǔ.Lui adora le costine al sale speziato.
- 椒盐。Chāo shì lǐ mài gè zhǒng kǒu wèi de jiāo yán.Il supermercato vende sale speziato in vari gusti.
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