浇头 (jiāo tóu) — copertura (salsa o guarnizione posta su noodles, riso o altri piatti)
Definizione
Termine regionale (specialmente della cucina Jiangnan/Wu) per la salsa, la carne o le verdure versate su noodles o riso. NON è il piatto di noodles in sé, ma il condimento sopra.
sostantivo
copertura (salsa o guarnizione posta su noodles, riso o altri piatti)
Classificatore · 份
Esempi
- 浇头。Zhè wǎn miàn de jiāo tóu hěn hǎo chī.Il condimento su questa ciotola di noodles è delizioso.
- 浇头。Wǒ xǐ huan chī yǒu ròu jiāo tóu de miàn.Mi piacciono i noodles con condimento di carne.
- 浇头。jiāo tóu Kě yǐ xuǎn niú ròu huò jī ròu.Puoi scegliere condimento di manzo o pollo.
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